
مطبخك سيدتي
شيش طاووق بالطاسة للرجيم

شيش طاووق بالطاسة للرجيم … من أطباق المشاوي الشهية التي تُحضر بدون استخدام الشواية أو الطهي على الفحم، ويمكنكِ تقديم الشيش طاووق بسرعة بالطاسة لمن يتبع الحمية الغذائية / الرجيم، أو يمكنكِ إعداد وجبات ساندويشات بخبز القمح محشية بالشيش طاووق
تعلمي أيضاً: شيش طاووق مع مكعبات بطاطس.. لوجبة بنكهة مميزة
المقادير
– صدر الدجاج :
كيلو
(مقطع)
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– زبادي :
2 كوب
– زعتر مجفف :
حسب الرغبة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– سماق :
2 ملعقة صغيرة
– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– الخردل :
4 ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
(مقطع)
– زيت الزيتون :
ربع كوب
كيلو
(مقطع)
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– زبادي :
2 كوب
– زعتر مجفف :
حسب الرغبة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– سماق :
2 ملعقة صغيرة
– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– الخردل :
4 ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
(مقطع)
– زيت الزيتون :
ربع كوب
طريقة التحضير
- في وعاء للخلط، ضعي الزبادي، والثوم، والبصل، والخردل، ومعجون الطماطم، والزعتر، وأضيفي الملح، والفلفل الأسود، والكركم، وزيت الزيتون، والسماق، وعصير الليمون، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي مكعبات الدجاج، وقلبيها بالتتبيلة، وغطي الوعاء بورق نايلون، وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
- ضعي مكعبات الشيش طاووق في قدر على نار متوسطة، وغطي القدر جزئياً، واطهي الدجاج لمدة 30 دقيقة حتى ينضج مع التقليب، وقدميه ساخناً.