
مطبخك سيدتي
شوربة القرع الكريمية
– الزبدة :
ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– الثوم :
فص
(مهروس)
– البطاطس :
1 حبة
(مقشرة ومقطعة)
– القرع :
4 اكواب
(مقشر ومقطع)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– مرق دجاج :
مكعب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– ماء ساخن :
2 كوب
– كريمة الطبخ :
كوب
ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– الثوم :
فص
(مهروس)
– البطاطس :
1 حبة
(مقشرة ومقطعة)
– القرع :
4 اكواب
(مقشر ومقطع)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– مرق دجاج :
مكعب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– ماء ساخن :
2 كوب
– كريمة الطبخ :
كوب
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة في قدر على النار.
- أضيفي البصل المفروم والزيت النباتي وقلبي البصل.
- أضيفي الثوم المهروس والبطاطس المقطعة وحركي.
- أضيفي القرع المقطع وبهري بالفلفل الأسود.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج والملح وصبي الماء الساخن وقلبي المكونات قليلاً واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
- اهرسي المكونات باستخدام الهاند بلندر في القدر.
- صبي كوب الكريمة وحركي.
- سخني الشوربة جيداً واسكبيها بأطباق التقديم وقدميها.