
مطبخك سيدتي
شوربة الجبن بالكريمة
المقادير
– كريمة الطبخ :
نصف كوب
– البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم / مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مفروم)
– الزبدة :
ربع ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج :
2 صدر
– طحين :
2 ملعقة كبيرة
(أبيض)
– حليب :
نصف كوب
(سائل)
– مرق دجاج :
3 اكواب
– جبن الشيدر :
ربع كوب
(مبشور)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
نصف كوب
– البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم / مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مفروم)
– الزبدة :
ربع ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج :
2 صدر
– طحين :
2 ملعقة كبيرة
(أبيض)
– حليب :
نصف كوب
(سائل)
– مرق دجاج :
3 اكواب
– جبن الشيدر :
ربع كوب
(مبشور)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم لمدة 5 دقائق حتى يحمر لونهم.
- قطعي صدرين الدجاج إلى مكعبات صغيرة وقلبيها بالطحين الأبيض.
- أضيفي الدجاج إلى البصل وقلبيه إلى أن يستوي قليلاً، ثم أضيفي مرق الدجاج والحليب.
- اتركيه على نار هادئة وقومي بتقليبه كل خمس دقائق لمدة نصف ساعة.
- أطفئي النار واتركيها لتبرد، ثم اخلطي جميع المقادير بالخلاط اليدوي.
- أعيدي الخليط إلى النار وأضيفي كريمة الطهي.
- أضيفي جبنة الشيدر والملح والبهارات.
- قدميها ساخنة.