دقوس الكبسة السعودية … الكبسة من أطيب وألذ وصفات المطبخ السعودي، ولا يكتمل الطعم الرائع للكبسة بدون تقديم صلصة الدقوس بجانبها، تعرفي على الطريقة السهلة والمميزة لتقديم الدقوس من مطبخ سيدتي، وبالصحة والعافية
شاهدي: كبسة الدجاج بالطماطم بالفيديو
المقادير
– طماطم :
4 حبات
– الثوم :
فصّان
(مفروم)
– فلفل أخضر حار :
3 حبات
(مفروم)
– زيت الزيتون :
4 ملعقة صغيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– فلفل أسود :
رشّة
– ملح :
رشّة
4 حبات
– الثوم :
فصّان
(مفروم)
– فلفل أخضر حار :
3 حبات
(مفروم)
– زيت الزيتون :
4 ملعقة صغيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– فلفل أسود :
رشّة
– ملح :
رشّة
طريقة التحضير
- اخلطي الطماطم في الخلاط الكهربائي حتى تصبح بوريه.
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم والفلفل الحار، وقلبي المكونات حتى تذبل، ثم أضيفي الطماطم البوريه والبقدونس.
- رشي الملح، والفلفل الأسود، وحركي المزيج حتى يتجانس تماماً، ثم اتركيه على النار حتى يغلي لعدة دقائق، ثم قدميه بجانب الكبسة.
سمات
