
مطبخك سيدتي
خضار بالصويا صوص
– البصل :
2 حبة
(مقطع شرائح)
– الجزر :
2 حبة
(مقطع شرائح)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البروكولي :
نصف حبة
(مقطع إلى زهور صغيرة)
– الفلفل الأحمر الحلو :
نصف حبة
(مقطع إلى شرائح)
– فلفل رومي أصفر :
نصف حبة
(مقطع إلى شرائح)
– فلفل أخضر حلو :
نصف حبة
(مقطع إلى شرائح)
– الصويا صوص :
نصف كوب
– ثوم بودرة :
2 ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
2 ملعقة صغيرة
– بذور السمسم :
3 ملاعق كبيرة
(غير محمصة)
2 حبة
(مقطع شرائح)
– الجزر :
2 حبة
(مقطع شرائح)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البروكولي :
نصف حبة
(مقطع إلى زهور صغيرة)
– الفلفل الأحمر الحلو :
نصف حبة
(مقطع إلى شرائح)
– فلفل رومي أصفر :
نصف حبة
(مقطع إلى شرائح)
– فلفل أخضر حلو :
نصف حبة
(مقطع إلى شرائح)
– الصويا صوص :
نصف كوب
– ثوم بودرة :
2 ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
2 ملعقة صغيرة
– بذور السمسم :
3 ملاعق كبيرة
(غير محمصة)
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة عالية.
- أضيفي البصل والجزر مع التقليب لمدة دقيقتين.
- أضيفي الخضراوات المتبقية واقليها لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج.
- أضيفي صلصة الصويا ومسحوق الثوم والزنجبيل وقلبي حتى تتداخل جميع المكونات.
- رشي بذور السمسم.
- قدميها ساخنة.