خبز تنور … خبز التنور هو أحد أنواع وصفات الخبز الذي يُخبر في تنور الطين وعلى نار الحطب أو الغاز، ويمكنكِ تحضيره في المنزل بمكوناته البسيطة وتقديمه على سفرة الفطور الصباحي
تعلمي أيضاً: خبز الطابون الأسمر
المقادير
– دقيق :
5 اكواب
(أسمر)
– دقيق :
5 اكواب
(أبيض)
– ملح :
2 ملعقة صغيرة
– الخميرة الفورية :
ملعقة كبيرة ونصف
– الزيت النباتي :
حسب الحاجة
(أو سمن)
5 اكواب
(أسمر)
– دقيق :
5 اكواب
(أبيض)
– ملح :
2 ملعقة صغيرة
– الخميرة الفورية :
ملعقة كبيرة ونصف
– الزيت النباتي :
حسب الحاجة
(أو سمن)
طريقة التحضير
- اخلطي جميع المقادير في وعاء، واعجني عجناً جيداً، واتركيها لترتاح، ثم اعجنيها مرة أخرى واتركيها لترتاح مجدداً.
- شكلي العجينة على شكل أقراص وترق.
- اخبزي دوائر العجين في التنور وهو عبارة عن برميل يشب فيه الحطب حتى يحمر ثم يمسح ويخبز فيه الخبز.
سمات
