المقادير
– شعيرية :
400 غراماً
(باكستانية)
– القشدة :
2 كوب
– الحليب المكثّف :
نصف كوب
– كريمة الخفق :
مغلف
(بودرة)
– بسكويت :
20 قطعة
(مالح)
– كاسترد :
ملعقة كبيرة
– كريم كراميل :
مغلف
– حليب :
كوب
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– الجبن الكريمي :
كوب
400 غراماً
(باكستانية)
– القشدة :
2 كوب
– الحليب المكثّف :
نصف كوب
– كريمة الخفق :
مغلف
(بودرة)
– بسكويت :
20 قطعة
(مالح)
– كاسترد :
ملعقة كبيرة
– كريم كراميل :
مغلف
– حليب :
كوب
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– الجبن الكريمي :
كوب
طريقة التحضير
- حمصي الشعيرية بعد تكسيرها قليلاً في معلقتين زبدة حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
- اخلطي كلاً من القشدة والجبن الكريمي والحليب المكثف وكريمة الخفق والكريم كراميل والكاسترد في الخلاط الكهربائي، حتى تمتزج المكونات جيداً ويصبح المزيج كريمياً.
- ضعي القليل من المزيج الكريمي في وعاء زجاجي وافرديه، ثم اغمسي البسكويت المالح بالحليب ورتبيه فوق المزيج الكريمي ثم ضعي القليل من المزيج ومدي فوقه البسكويت.
- أضيفي نصف كمية الشعيرية وفوقها مزيج كريمي ثم بسكويت ثم المزيج ثم الشعيرية مع إبقاء القليل منها جانباً للتزيين.
- غلفي الحلى بورق بلاستيكي واتركيه في البراد لليلة كاملة ثم أخرجيه وانثري الشعيرية التي احتفظنا بها مسبقاً على الوجه.
- قدميه بارداً.
