المقادير
– السبانخ :
4 اكواب
(طازج مغسول ومصفى)
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أخضر حار :
قرن
(مفروم)
– عصير الليمون :
1 حبة
4 اكواب
(طازج مغسول ومصفى)
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أخضر حار :
قرن
(مفروم)
– عصير الليمون :
1 حبة
طريقة التحضير
- إبدأي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والفلفل الحار وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضار.
- أضيفي السبانخ واللحمة والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل السبانخ.
- ضعي السبانخ في طبق وأضيفي عصير الليمون وقدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج أو الخبز المحمص حسب الرغبة.
