المقادير
– البيض :
3 حبات
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– جبن كريمي :
3 ملاعق كبيرة
– الزيتون :
نصف كوب
(طازج)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الثوم :
فص
(مهروس)
3 حبات
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– جبن كريمي :
3 ملاعق كبيرة
– الزيتون :
نصف كوب
(طازج)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الثوم :
فص
(مهروس)
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي الزيتون والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم ارفعيه من المقلاة.
- اخفقي البيض في طبق مع الملح والفلفل.
- سخني الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار وأضيفي الزيتون والبيض المخفوق وغطي المقلاة حتى ينضج البيض ثم ارفعي الغطاء واقلبي البيض على الجهة الأخرى.
- وزعي الجبن الكريمي واتركي البيض لمدة دقيقة على النار.
- قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.
